Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu

Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Blanka Jedličková, | Booksquad.ink

...je proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost ... novinky - 2. stránka - Ústav vědeckých informací 1. LF UK ... ... . Její první část přiblížila různá ... • (spolu s Blankou Jedličkovou, Milenou Lenderovou a Miroslavem Koubou) Krajiny prostřených i prázdných stolů II. Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu. Vydavatelství Univerzity Pardubice, Pardubice 2017, 331 s. ISBN 978-80-7560.087-5. • (spolu s Jiřím Studeným) Sedm statečných a spol. Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie ... Krajiny prostřených i prázdných stolů II. -- Evropská ... ... . Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Blanka Jedličková , Miroslav Kouba , , Ivo Říha Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši ... Knihy v série Krajiny prostřených i prázdných stolů. ... Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu. Blanka Jedličková. 2017. Skladem u dodavatele. 248 Kč 330 Kč. Přidat do košíku. Krajiny prostřených i prázdných stolů I. - Evropská gastronomie v proměnách staletí ... KOUBA, M. Úvod. Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu. In Krajiny prostřených i prázdných stolů II : evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu. 1. vyd. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2017. 15 s. ISBN: 978-80-7560-087-5. KOUBA, M. Německé inspirace českých kuchařských knih. In "Spanilost Vaše ... 2. Jídlo v antice z pohledu archeologie 1 (Alušík) 3. Jídlo v antice z pohledu archeologie 2 (Alušík) 4. An...

INFORMACE

AUTOR
Blanka Jedličková,
DIMENZE
7,36 MB
NÁZEV SOUBORU
Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu.pdf

POPIS

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.

Chcete si přečíst knihu?Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu ve formátu pdf? Dobrá volba! Tuto knihu napsal autor Blanka Jedličková,. Číst Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu Online je teď tak snadné!

SOUVISEJÍCÍ KNIHY