Zelenina ve výživě člověka

Zelenina ve výživě člověka - Karel Kopec | Booksquad.ink

...jednoleté či dvouleté, které se používají buď čerstvé, nebo různě kuchyňsky upravené ... Zelenina ve výživě dětí - témata, diagnózy - Tvojedoktorka.cz ... . ... Zelenina má vysokou biologickou hodnotu a nízkou energetickou hodnotu. Mezi využitelné polysacharidy rostlinného původu zařazujeme škrob, který je zdrojem obilovin, brambor, ořechů, luštěnin, olejnatých semen a obsahuje ho i některá zelenina. Jde o látku, která je velmi důležitá ve výživě člověka. Příjem škrobu by měl převyšovat příjem jednoduchých cukrů až o 3x. Lidská výživa j ... PDF Zelenina ve výživě člověka - ManagementMania ... . Příjem škrobu by měl převyšovat příjem jednoduchých cukrů až o 3x. Lidská výživa je závislá na příjmu výživových látek z potravy.Výživové látky, které potřebuje lidský organismus k získání energie, růstu a obnově buněk, tkání a orgánů, a které přijímá v potravinách, musí obsahovat bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály, vlákniny a vodu. Energetická hodnota potravin se obvykle vyjadřuje v kilokaloriích nebo joulech Domů » Články » Maso ve výživě člověka. Maso ve výživě člověka. Čvn 29, 2015. Publikoval:admin. v Články, Výživa. Žádné komentáře. ... Maso Mikroorganismy Mléko Mýtus Onemocnění Potraviny Sacharidy Složení Technologie Tuky Vaření Voda Výživa Zdraví Zelenina. Zelenina ve výživě člověka Karel Kopec. Koupit za 186 Kč Cena včetně DPH. Tato e-kniha je dostupná ve formátech: PDF. Dostupnost formátů zavisí na vydavateli. E-knihy mají velikost od 1 MB do 30 MB. Kuchařky & nápoje. Zdravá výživa. Vydavatel: Grada Vydáno: 2010 Složení, druhy, význam ve výživě Brambory jsou hlízy rostliny z čeledi lilkovitých. Vedle obilovin jsou naší nejdůležitější plodinou. Jsou jednou ze základních potravin, kromě toho jsou důležitou surovinu v potravinářském průmyslu (výroba škrobu, lihu, polotovarů z brambor).Existuje velké množství odrůd. Zelenina ve výživě člověka Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v Zelenina ve výživě člověka. Přidat recenzi Autoři; Kategorie a témata; Bibliografické údaje; Čtenářské recenze. Zatím nehodnoceno :-( Vaše hodnocení Funkce je dostupná pouze pro přihlášené. Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení. ... Mezi zeleninu patří celý soubor jedlých částí různých rostlin, které se uplatňují v různé míře ve výživě člověka. Může se jednat o kořeny, bulvy, listy, natě, pupeny, květenství a plody. Hlavní složkou zeleniny je, stejně jako u ovoce, voda. Zelenina obsahuje 80 - 97 % vody. Je výborným zdrojem vlákniny a obsahuje široké spektrum vitaminů, enzymů, čtěte ... Zelenina ve výživě člověka . Karel Kopec; Karel Kopec . 0,0 . Sledovať autora . Jedlá a nápoje Zdravie, životný štýl. Všetky knihy ...

INFORMACE

AUTOR
Karel Kopec
DIMENZE
11,97 MB
NÁZEV SOUBORU
Zelenina ve výživě člověka.pdf

POPIS

Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickoua ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny. Publikace obsahuje také příklady zdokonalování chuti a zpestření jídelníčku tradičními a moderními úpravami. Přejeme vám dobrou chuť a mnoho nových podnětů při přípravě zeleniny.

Chcete si přečíst knihu?Zelenina ve výživě člověka ve formátu pdf? Dobrá volba! Tuto knihu napsal autor Karel Kopec. Číst Zelenina ve výživě člověka Online je teď tak snadné!

SOUVISEJÍCÍ KNIHY