Kvásek

Kvásek - Robin Sloan | Booksquad.ink

..., než bylo třeba, kvásek putoval nahoru pomaleji ... Chlebový kvásek recept ... ... Máte-li v malíku přípravu kvásku, můžete se pustit do buchet, těsta na pizzu nebo knedlíků a kynutého těsta se bát nemusíte. Naučte se podle našeho receptu připravit kvásek, který vám zaručí perfektní výsledek. Mražený kvásek musíte nechat povolit při pokojové teplotě min. 1 hodinu. Vezmete mouku, droždí, vlažnou vodu a necháte půlhodinku odstát. Přisypete další suroviny, přidáte kvásek, op ... Jak založit kvásek | Upeč třeba chleba | Recepty ... . Přisypete další suroviny, přidáte kvásek, opět vodu a vytvoříte těsto, ideálně hlaďoučké, bez hrudek, které se mírně lepí. Mapa slouží dobrovolníkům, kteří dávají k dispozici svůj kvásek na pečení chleba. Přidat se může úplně každý, dobrovolnosti se meze nekladou. Prosíme o zachování fair-play a o umisťování špendlíků pouze za tímto účelem. Máte-li více výdejních míst, zapíchněte více špendlíků. Žitný Kvásek Dr. Oetker dodá Vašemu chlebu dokonalou, lehce nakyslou kváskovou chuť a vůni. Více. Novinka! Nový dezert z exotických perel Dopřejte si skutečný exotický zážitek díky novince Tapioca Pearls od Dr. Oetker. Nechte se rozmazlovat výbornou chutí a unikátní konzistencí bezlepkového dezertu z perel tapioky. Kvásek by měl mít stále stejnou barvu a měly by se v něm tvořit bubliny, z počátku menší, poté by měly nabývat na objemu. Chuť kvásku by měla být kyselá a vůně naopak příjemná a výrazná - asi jako při kvašení ovoce. Ovšem ne každému musí kvásek vonět, proto se orientujte spíše podle chuti. ... Kvásek sám voní jako kvásek, chlebová vůně je z větší části daná až pak pečením, z toho si nedělejte starost. Mně na začátku voněl jako kvasící jablečný mošt, teda trochu jako cidre:) Zadělejte klidně dneska večer, nechte hodinku kynout a pak udělejte bochníky a dejte kynout do lednice. Klidně přidejte do těsta ......

INFORMACE

AUTOR
Robin Sloan
DIMENZE
9,49 MB
NÁZEV SOUBORU
Kvásek.pdf

POPIS

I tak obyčejná věc jako kvásek může někomu změnit život. Mladá programátorka Lois toho má v práci až nad hlavu a kvůli stresu téměř nejí. Když ve svém okolí objeví tajemnou rozvážku jídla, je nadšená — konečně něco, z čeho se jí nedělá špatně. Radost jí však nevydrží dlouho, protože bratři, kteří podnik provozují, se musejí vrátit do Evropy. Než odjedou, dají Lois malý dárek — oprýskaný keramický hrnek s bublajícím kváskem. Lois ho musí udržovat naživu, každý den krmit, pouštět mu hudbu a naučit se s ním péct. Není sice žádná pekařka, ale spolubydlící se jí hodí, i když je to jen hladová kolonie mikroorganismů. Brzy už si pochutnává na vlastnoručně upečeném chlebu a každý den vozí bochník i do práce. Záhadný kvásek jí však nedá spát, a tak se Lois rozhodne vypátrat jeho původ. Pátrání ji zavede na nečekaná místa — a nakonec se jí všechno tak trochu vymkne z rukou. Je to překrásná, drobná, roztomilá a tichá kniha. Zvláštnosti jídla zná stejně dobře, jako znal Penumbra temná zákoutí komunity knihomilců. - Jason Sheehan, National Public Radio Tahle kniha má obrovský záběr — mikrobiotické kolonie, asimilace a tradice, ztělesněné vědomí a krize technologického průmyslu — a přitom neztrácí nic z onoho lehkého, příjemného a ironického Sloanova vyprávění; zápletka vás nutí obracet jednu stránku za druhou a přitom se nahlas smát. - Cory Doctorow, spisovatel Divoká geekovská jízda podivínskými komunitami nadšenců do jídla a technologií v San Francisku… Skvělý příběh, který má — stejně jako dobrý chléb — nezapomenutelnou chuť. - Shelf Awareness Kvásek je plný křupavého humoru a podivných, ale milých postav. Je to zároveň parodie startupové kultury a gurmánská hra. Dokonalé potěšení pro všechny, kteří si k jídlu rádi dopřávají i trochu kouzla. - Booklist

Chcete si přečíst knihu?Kvásek ve formátu pdf? Dobrá volba! Tuto knihu napsal autor Robin Sloan. Číst Kvásek Online je teď tak snadné!

SOUVISEJÍCÍ KNIHY